Conferencia
11:00 horas
Dra. Alejandra Alvarado Zink
Dirección General de Divulgación de la Ciencia, UNAM
En esta plática daremos a conocer la importancia que tiene conocer la química de algunos frutos y verduras para poder manipularlos y conservarlos manteniendo o mejorando su sabor, textura y la mayoría de sus nutrimentos.
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Público general
Entrada libre
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