Cmasa - Universum - Cornell Alliance for Science
10 y 11 de marzo 2018

El museo de las ciencias, Universum y Científicos Mexicanos Aliados por el Saber en la Agricultura, invitan cordialmente a la proyección del documental Food Evolution (narrado por el destacado científico y comunicador Neil deGrasse Tyson), que aborda con gran énfasis evidencia científica referente a la discusión en torno a los cultivos transgénicos con integrantes de Cornell Alliance for Science.
Food Evolution es una película documental del Instituto de Tecnología de los Alimentos de Estados Unidos (IFT), que pretende fomentar un dialogo reflexivo, positivo y necesario sobre el papel que juega la ciencia en el sistema alimentario mundial. Explican que la comida nutritiva y saludable es un componente esencial para la vida de hoy en día, premisa que se mantendrá a lo largo de los próximos años, adquiriendo mucha más importancia a medida que la población mundial se incremente y alcance los 9.000 millones de personas en el año 2050.
La invitación es para el sábado 10 de marzo, a las 14:00 horas, en el Teatro de Universum. 
Entrada libre. Cupo limitado.

Para complementar el tema de biotecnología en alimentos, personal de Cmasa (Científicos Mexicanos Aliados por el Saber en la Agricultura) estarán realizando actividades sobre manipulación de ADN en la Sala de “Salud: vida en equilibrio”, los días 10 y 11 de marzo de 12:00 a 16:00 horas. Estas actividades están incluidas en el costo de entrada al museo.

• Demostración de extracción de ADN
  *Actividad dirigida a todo público.

• Modificación genética: Actividades lúdicas sobre los parientes silvestres de diversos cultivos
  *Actividad dirigida a todo público.

• ¡No más mitos! : Juego de falso y verdadero sobre la biotecnología
  *Para mayores de 12 años.